外观：

本品为深黄色到浅棕红色液体，具有显著浓度的类似柠檬气味。溶于矿物油，易溶于乙醇、丙二醇、几乎不容于水。

相对密度（20/20℃）：0.885 ～ 0.890

折光率（20℃）：1.480 ～ 1.489

旋光度（20℃）：-3°～ +1°

柠檬醛含量：体积上应不少于75%

挥发油含量：按体积计不少于93%